Verón, Punta Cana.– El CEO de Meliá Hotels International, Gabriel Escarrer Jaume, afirmó que el presidente Luis Abinader es el mandatario que mejor ejemplifica la colaboración público-privada entre los 49 países donde opera la cadena hotelera, durante la inauguración de la Escuela de Hostelería y Turismo Gabriel Escarrer Juliá.
Escarrer Jaume agradeció al jefe de Estado por acompañar a la familia Meliá en la apertura del centro formativo y resaltó que cada encuentro con el mandatario se caracteriza por un interés genuino en mantener a la República Dominicana a la vanguardia frente a sus competidores turísticos, lograr que el crecimiento impacte de forma tangible en las comunidades y garantizar el bienestar de los colaboradores del sector.
“El mayor tesoro de este país es la hospitalidad, la simpatía y la idiosincrasia del pueblo dominicano. Eso es lo que hace diferente a este país de cualquier otro”, expresó el ejecutivo, quien subrayó que no había mejor lugar que la República Dominicana para inaugurar este centro, donde la empresa tiene 40 años de presencia.
Asimismo, agradeció al Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP) por la alianza que hizo posible la puesta en marcha del proyecto, calificándolo como un modelo ejemplar de cooperación público-privada.
De su lado, el presidente Abinader destacó el legado de Gabriel Escarrer Juliá, fundador de la cadena hotelera, y afirmó que la inauguración de la escuela representa la mejor manera de honrar su memoria, al impulsar la formación técnica y fortalecer el turismo como uno de los principales motores económicos del país.
El mandatario sostuvo que el éxito del sector turístico depende del capital humano. “Un gobierno puede hacer la mejor publicidad y construir las mejores infraestructuras, pero si no cuenta con capital humano, el desarrollo nunca será igual”, expresó.
Indicó que durante su gestión las infraestructuras de INFOTEP han pasado de ocho a 67 centros en todo el país, impactando sectores como turismo, industria, zonas francas, agricultura y deporte.
La directora general del INFOTEP, Maira Morla Pineda, señaló que la apertura de la escuela responde a la necesidad de fortalecer la competitividad del país mediante la capacitación del talento humano. Informó que en 2025 la institución capacitó a 35,474 personas en áreas vinculadas al turismo y la hotelería, de las cuales 7,162 corresponden a la región Este.
En tanto, el ministro de Turismo, David Collado, calificó la inauguración como un sueño hecho realidad del presidente Abinader y explicó que se trata de la primera escuela técnica dentro de un complejo hotelero en Bávaro–Punta Cana.
La Escuela de Hostelería y Turismo Gabriel Escarrer Juliá operará bajo la modalidad de hotel escuela y proyecta capacitar a más de 4,500 trabajadores del sector, además de beneficiar a más de mil personas de las comunidades de Verón y zonas aledañas.
El centro cuenta con cinco aulas equipadas, espacios especializados en informática, recepción integrada, restaurante, cocina y áreas de housekeeping, así como oficinas administrativas.
Los programas formativos estarán enfocados en cocina, pastelería, seguridad alimentaria, bar y restaurante, recepción, servicios de habitación y formación para mandos medios y gerentes, además de cursos transversales de inglés e informática aplicada al entorno hotelero.
Con esta iniciativa, el país fortalece su infraestructura de formación técnico profesional en el principal polo turístico nacional, en beneficio de miles de trabajadores y empresas vinculadas al sector.
